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PH值測試在生活中各行各業(yè)的典型應(yīng)用情況

發(fā)布日期：  2019-04-18 11:37:27

• PH值測試儀在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用：
  

     控制土壤的PH值很重要，因為促使作物生長的PH值范圍很小，且不同作物的PH值也有差異。采用水栽時，PH控制比起土栽時更為重要，因為PH值過高或過低會導(dǎo)致某些化學(xué)品的沉淀。土壤內(nèi)某些有用的細(xì)菌在略偏酸性的情況下生長最為旺盛。如果土壤PH值過高，作物養(yǎng)料即會形成不溶性化合物。若PH值過低，則會造成某些金屬的毒素產(chǎn)生。

  PH值測量在釀造行業(yè)的應(yīng)用：

     PH值對于老化和釀造過程的各個環(huán)節(jié)均很重要。降低PH就會下降蛇麻草中苦澀成份的溶解度且確保使用較濃的蛇麻草亦不會增加苦味。瓶裝啤酒的PH應(yīng)控制在3.9與4.1之間，這樣才能保證其存放時的穩(wěn)定性。

  PH值在防腐行業(yè)的應(yīng)用：

  PH值低于4.3時鐵發(fā)生腐蝕，而半保護層只有在PH高于4.3時才形成。酸性土壤可能低于這標(biāo)準(zhǔn)。PH值高于10.5時形成更抗腐蝕的護層。通過電動勢測定可估測氧化層的厚度。如果測得電動勢接近氧化層處的電動勢，則說明該層完全形成并無孔隙。但若測的電動勢接近金屬的電動勢，則說明該層基本該層無保護價值。 
  PH計在乳制品行業(yè)的應(yīng)用：
     因為牛奶在PH4.7時會結(jié)塊變質(zhì)，所以無論如何不能使它的PH值將至這一數(shù)值。奶酪的新鮮的程度通過電動勢和PH測定都可以測出。例如；PH4.9對于cheddar奶酪來說真好。加有PH值極低的水果或果汁的冰淇淋容易變質(zhì)。冷卻用鹽水的PH的到控制以免其腐蝕管道。
     舉例：奶酪生產(chǎn)
     在軟性、新鮮的奶酪和硬性、適合貯藏的奶酪的制作過程中PH測定。奶酪內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，因此選擇電極時要特別注意。通常使用刺針型電極。 
     為何要測PH值？ 
     PH測定能確保奶酪發(fā)酵過程中的工藝控制及質(zhì)量控制。 
     開始幾小時及幾天的PH變化決定不同奶酪的特性。圖2清楚地顯示了一個典型的奶酪發(fā)酵過程開始幾小時的PH值的變化情況。該過程影響產(chǎn)品的一致性、色澤及口味。 
     圖2：奶酪發(fā)酵過程的PH值變化（聯(lián)邦乳制品行業(yè)研究部門，3097Liebefeld-Bern）這類應(yīng)用中出現(xiàn)的主要問題是液接部的污染，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪造成的污染。這引起測定的緩慢、不穩(wěn)定性及斜率下降。在將電極插入較硬的奶酪中要防止電極擠壓受損。 
     含針狀電極膜和開放孔參比系統(tǒng)的PH復(fù)合電極能解決問題。不同于常規(guī)的陶瓷液接部，被測溶液與固化電解液的直接接觸是通過洞或孔來完成的。 
     同時，阻塞問題也因此得到極大緩解。將電極侵泡在熱水中就能溶解積聚在孔內(nèi)的固體。 
     電極表面的脂肪層可由乙醇清洗。我們建議每天都進(jìn)行電極校準(zhǔn)。 
  酸度計在印染行業(yè)的應(yīng)用：
     像漂白和用各類染料進(jìn)行印染等過程將PH值控制在特定范圍內(nèi)以取得良好結(jié)果且并不損傷織物。比如：羊毛就在PH中性時方可印染有效，而且染料本身的性質(zhì)亦會使PH值變化。染料的酸性成份還經(jīng)過測定，一般我們采用PH計來測定終點。 
  PH測定儀在電力設(shè)備行業(yè)的應(yīng)用：
     給水的PH值應(yīng)該控制以免管道及鍋爐受腐。多數(shù)情況下PH值在7.4和8.0間腐蝕情況最小。監(jiān)控給水可確定某種污染類型。堿石灰的軟化過程需要PH9.4去除鈣離子，PH10.6取出鎂離子。 
  PH控制器在發(fā)酵反應(yīng)中的應(yīng)用：
     每次發(fā)酵過程都要取得結(jié)果則需要將PH控制好。某些細(xì)菌的PH變化甚至?xí)淖儺a(chǎn)品。發(fā)酵過程的PH是自行變化的，故需經(jīng)常性調(diào)節(jié)。這樣做能保證狀態(tài)且防止不必要或甚至有害的副產(chǎn)品產(chǎn)生。 
  PH測量在化肥生產(chǎn)中的應(yīng)用：
     酸性化肥的PH需要控制以免浪費酸，同時也為了確保產(chǎn)品的一致性。 
  PH測試在磨粉中的應(yīng)用：
     面粉的質(zhì)量可通過測定其PH值來判斷，質(zhì)量較好的面粉PH值較低總的范圍是5.9-6.5。采用添加適量PH值已知的酸降低其PH值可測定經(jīng)緩沖液處理的面粉質(zhì)量。 
  PH計在明膠及膠水制造中的應(yīng)用：
     明膠和膠水的性質(zhì)受生產(chǎn)過程中的PH影響很大。要獲得一致的產(chǎn)品控制PH值。比色法需要做樣品特殊處理而且性較差。 
  PH測量在鋼鐵行業(yè)中的應(yīng)用：
     PH測定決定烯酸浴和中和廢烯酸浴的有效性。鑄砂的質(zhì)量可通過控制PH得到改進(jìn)。PH值控制得好能使砂的保持形狀。 
  PH值測試在果醬和果凍生產(chǎn)中的應(yīng)用：
     使果醬和果凍的凝膠恰到好處的PH值范圍很小。PH3.3對于果凍。3.1時果凍太硬，而3.5時又太軟，PH超出3.5不成凝膠狀?？捎镁剖峄驒幟仕徇M(jìn)行控制。 
  PH計在織物清洗中的應(yīng)用：
     PH值控制的好能增強肥皂和洗衣粉的效力。未經(jīng)印染的棉制品最多能承受PH11，羊毛大約是10，有色布料為9.6，絲綢9.2?？偟膩碚f，PH值越高清洗過程越有效，但PH值不得超過清洗織物所能承受的值。PH值適當(dāng)?shù)牡矸廴芤涸陟贍C時能防止粘著。 
  酸度控制器在皮革生產(chǎn)中的應(yīng)用：
     皮革處理時細(xì)心的PH控制能在不損傷皮革的前提下取得成效。硝皮和染色浴的PH值事實上決定最終產(chǎn)品的質(zhì)地和色澤。除毛過程一般在PH12.3時進(jìn)行，但還完全中和以保證皮革良好的保存質(zhì)量。PH值為4.7時骨膠原的膨脹最小。 
  PH值測量在肉類和魚類加工中的應(yīng)用：
     肉類和魚類的PH值測定是產(chǎn)品保持質(zhì)量及新鮮程度很好的指示劑。這是刺針型電極應(yīng)用領(lǐng)域內(nèi)的典型應(yīng)用。 
  PH值測量在金屬拋光中的應(yīng)用：
     烯酸浴和清潔浴有效與否是由PH值測定決定的，電鍍浴的PH值決定電鍍過程的質(zhì)量和速度。如果PH值能得到嚴(yán)格控制，某些合金也可以電鍍。在鍍層滲透結(jié)束時，他的厚度可通過毀壞性測試測出并從毫伏讀數(shù)的變化得知。這是比色法不能直接應(yīng)用的行業(yè)之一。 
  PH計在酸堿中和過程中的應(yīng)用：
     中和酸或堿的方法是用PH計來控制，因為該儀器較其他方法能跟的顯示中和點。PH計在測有色溶液時尤為有用，而比色法卻無技可施。 
  PH值測試儀在印刷中的應(yīng)用：
     紙張與油墨的PH值控制以保證油墨確切的滲透性和干燥速度。PH值過高導(dǎo)致粘性而過低干燥速度太慢。 
  PH值測試在制藥中的應(yīng)用：
     由霉菌制備的抗生素時要控制PH值。PH值不正確時制出的不是良藥而是毒藥。在許多藥物的制備過程中嚴(yán)格控制PH值。 
  PH計在污水處理中的應(yīng)用：
     控制污水的PH值是確保酸/堿渣的有效凝結(jié)。PH3.4或7.4時可取得好效果。而且，排放水的PH值控制以防污染。的消化范圍是6.8至7.6。過濾的PH值與采用的化學(xué)品有關(guān)，比如：氯化鐵需PH3.4，明礬需4.4。 
  PH控制器在游泳池水處理中的應(yīng)用：
     游泳池水的PH水準(zhǔn)應(yīng)保持接近中性或略偏堿性以防皮膚不適。PH值高會加快熱段及過濾器處固體鹽類的沉淀。PH值低會導(dǎo)致鐵質(zhì)管道腐蝕。 
  筆式PH計在熱帶魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用：
     價格昂貴的熱帶魚只在特定的PH范圍內(nèi)繁殖很快。每一品種都有自身PH環(huán)境，而此條件在繁殖時就變得更為苛刻，比方說：Neon Tetra魚喜歡水的PH值越接近7.0越好，而天使魚則要求PH6.8。淡水魚所需的PH值在6.0至8.0間。咸水魚類環(huán)境需要保持在8.3。如果咸水的PH值將至7.0的話，魚就要生病了。 
  PH計在水處理行業(yè)的應(yīng)用： 
     測定河流、湖泊、海洋中水的PH值是為了研究野生生物的自然生活環(huán)境。海洋研究院、魚類和野生生物服務(wù)部門及治水部門都進(jìn)行這類測定。PH值測定還可用來判斷民用及工業(yè)用水的污染程度。 
     測定水的PH值時分兩種截然相反的請況：一種測純水（鍋爐水），另一種則測廢水（污水凈化廠的污水）。種情況下的離子濃度極低、電導(dǎo)率很低。種情況下水的污染嚴(yán)重致使液接部阻塞 
     舉例：鍋爐水 
     電站使用鍋爐水產(chǎn)生蒸汽，目標(biāo)是水的純度越搞越好。這樣水蒸發(fā)后才不會留下沉渣，尤其防止水垢產(chǎn)生。為了有效、節(jié)省的使用鍋爐水，冷凝氣還是經(jīng)泵重新送回。因此，鍋爐水就是極純的蒸餾水，電導(dǎo)率有時竟低于1μS/cm。 
     為何要測定PH值呢？ 
     盡管鍋爐水的電導(dǎo)率很低，但是如果水的PH呈酸性的話水箱和管道就會受腐。 
     為了將整個系統(tǒng)昂貴的保養(yǎng)及修理工作費用控制在最小限度，水的PH值經(jīng)常性（若無法做到持續(xù)性）的控制。如果有必要，可加入某些物質(zhì)（如氨溶液）將PH升至9并保持在那兒。 
     通過監(jiān)視PH值，任何從離子交換器放出的酸或堿變化可以立即被測定出來。 
     上表：蒸汽發(fā)生器水的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù) 
     含伸縮性液接部的復(fù)合電極經(jīng)改進(jìn)后能克服溶液離子濃度低的問題。 
     由伸縮性磨砂玻璃液接部覆蓋的開放孔能提供參比液更大接觸區(qū)域。這能保證測定有問題的水樣品時取得穩(wěn)定而的PH值。 
     舉例：污水處理 
     在生物凈化廠，有機物質(zhì)是通過細(xì)菌來分解的。這在酸/堿渣池里進(jìn)行。進(jìn)一步好氧的發(fā)酵過程在化糞池中完成。 
     PH值監(jiān)控。首先，微生物活性保持。，放出的沼氣可作為能量資源加以有效利用。 
     問題是大量固體成份及溶解的硫化物很快會阻塞普通電極的參比液接部。 
     進(jìn)行這類測定的電極的清潔非常重要且開放孔或更換陶瓷參比液接部可以避免阻塞問題。